6. Mai. 2008

copyright by www.salmonseeker.seWelcher Angler möchte nicht einmal eine Forelle von über 5 Kilogramm, oder einen kapitalen Lachs fangen? In Schweden ist dies in den großen Seen wie Vänern und Vättern, oder in der Ostsee durchaus möglich. Beste Methode ist sicherlich das Trolling mit einem erfahrenen Angelguide, der die Gewässer und die Chancen kennt und so einen Erfolg fast schon garantieren kann. Ein Anbieter ist der in Kristinehamn am Vänern lebende Petter Larsson mit seiner PS Trolling & Charter. Wie um es zu beweisen, hat Petter Larsson im Dezember 2007 mit einem fast 14 Kilo schweren Lachs, den Angelrekord mit der Rute für diese Fischart im Vänern aufgestellt. Eine andere sehr wirkungsvolle Methode um zu zeigen das PS Trolling ein Top-Anbieter für Angeltouren auf dem Vänern und Vättern ist, ist das fast täglich aktualisierte Fangbuch im Internet, das wirklich eindrucksvoll zeigt das man alles fangen kann.

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18. Apr. 2008

Forelle aus SchwedenSpricht ein Schwede von Öring, meint er damit im Allgemeinen die Forelle, genau wie in Deutschland wird der Begriff oft Art übergreifend genutzt. Manchmal wird sowohl die Bachforelle genauso mit dem Wort Öring übersetzt wie die Regenbogenforelle, auch hierbei unterscheiden sich Schweden nicht weiter von Deutschen. Selbstverständlich haben die einzelnen Arten und Unterarten ihren ganz eigenen Namen, die normalerweise auch benutzt werden, der Einfachheit halber aber zuweilen abgekürzt werden. Für einen Angler ist es aber wichtig, zu wissen welcher der Fischarten dann nun genau gemeint ist, denn eine Seeforelle ist doch schon etwas anderes zu befischen, wie eine Bachforelle. Ein kurzes Nachfragen hilft meist, denn die Schweden wissen in der Regel welche Art von Forelle in dem Gewässer lebt, wollen bloß niemanden überfordern.

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13. Mrz. 2008

Sikhalls TrollingklubbDer Dalslands Trolling-Cup 2008 besteht aus drei einzelnen Wettbewerben, die im Vänern vom Mai bis in den Oktober stattfinden. Der erste dieser Trolling-Events ist das Sikhallsträffen am Samstag den 10 Mai und Sonntag den 11 Mai 2008, der Anmelde- und Startpunkt dieser Trollingveranstaltung ist das Sikhalls magasin in Brålanda, im Südlichen Dalsland. Ausgetragen wird dieses Trolling vom Sikhalls Trollingklubb, der Gewinner dieses Events kann sich dann „Dalslands Mästare“ (Dalsland Meister) nennen. Anmeldung an beiden Tagen ist von 6 bis 7 Uhr im Sikhalls magasin, die Lagebesprechung mit Startaufstellung und den Einweisungen findet um 7:30 Uhr statt. Start des Wettbewerbs und somit Beginn des  Angelns ist ab 8 Uhr und geht bis 16 Uhr, geangelt wird im südwestlichen Teil des Vänern. Das  Einwiegen und die Bewertung des Fangs ist um 16:30 Uhr, es werden maximal drei Fische (Lachs oder Forelle) in die Wertung aufgenommen. Startgeld für das Sikhallsträffen ist pro Person und Tag jeweils 100 SEK bei Anmeldung vor dem 2.Mai 2008. Das Sikhallsträffen ist eine der schönsten Trolling-Veranstalungen am Vänern und ist zugleich der Auftakt zum „Dalslands Trollingcup Vänern 2008“.

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3. Feb. 2008

Fischrezept: Forellenfilets paniert mit Kartoffelhälften und Bohnen.Wenn man in Schweden an einem See, Fluss oder im Meer angelt und dann ein paar Forellen gefangen hat, möchte man diese edlen Fische gern auch lecker zubereitet essen. Dieses Fischrezept mit Forellenfilets, Kartoffeln und Bohnen ist schnell zubereitet und schmeckt sehr lecker. Man kann Meerforellen, Bachforellen und Regenbogenforellen für dieses Fischrezept benutzen, aber auch Lachse oder Saiblinge passen genauso gut dazu.

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22. Nov. 2007

Rezept: Gravad lax - Gebeizter LachsWer als Angler in Schweden einen Lachs oder einen anderen Salmoniden fängt, möchte ihn (wenn man Fisch mag) auch essen, aber immer nur gebraten, gebacken oder gekocht ist irgendwann vielleicht langweilig. Deswegen möchte ich hier einmal eine andere Variante vorstellen. Der gebeizte Lachs gehört zu den traditionellen Gerichten auf dem schwedischen Smörgåsbord. Der Feine und ausgeprägte Geschmack kommt am besten zur Geltung wenn man ihn dünn aufgeschnittene genießt, ohne den Fisch mit anderen Speisen zu kombinieren. Der Gravad Lachs ist eine perfekte Vorspeise, ein schöner Snack und beliebtes Zwischendurch-Häppchen. Als Angler in Schweden sollte man dieses Rezept kennen, denn in dieser Form macht sich ein gefangener Fisch auch auf dem Frühstückstisch wirklich gut. Das schöne an diesem Rezept ist auch das man nicht unbedingt einen Lachs braucht, eine Meerforelle, eine Bachforelle oder eine Steelhead-Forelle lassen sich genauso zubereiten und schmecken vorzüglich.

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